Manoir Saint-Michel

Plongées « premieres bulles » entre St Cast et le Cap Fréhel

Manoir St Michel — Thu, 03 Jan 2013 09:31:57 +0000

Et ce paradis est a 15mn d’ici…

Plongée entre Saint Cast et le Cap Fréhel

Nos clients en parlent le mieux…

Manoir St Michel — Wed, 13 Jun 2012 08:05:37 +0000

“très belle découverte… une adresse à recommander”

Avis écrit le 11 juin 2012

Une excellente surprise que ce manoir tenu dans une ambiance familiale mais très professionnelle. La qualité du service est sans commune mesure avec ce que vous trouvez habituellement ailleurs. Gentillesse, écoute et professionnalisme caractérisent la petite équipe qui tient cet hôtel.
L’emplacement est idéal et le manoir possède un cachet indéniable. Une fois à l’intérieur, vous avez plus l’impression d’être invités chez quelqu’un que de dormir dans un hôtel.
Une mention particulière pour l’entretien du terrain et de son étang ou le petit déjeuner fort sympathique servi dans une pièce très chaleureuse à un tarif battant toute concurrence (pour l’anecdote les confitures sont maison et depuis la remarque d’un utilisateur de tripadvisor le beurre est local). Le bâtiment, parties communes et chambres sont d’une propreté chirurgicale ! (le petit plus de la maison consiste à faire le ménage de votre chambre alors que vous êtes au petit-déjeuner)
Ce manoir est véritablement authentique, jusqu’au mobilier dans les chambres local et ancien sans être kitch ! Une telle authenticité ne va pas sans quelques légers désagréments comme l’isolation acoustique au niveau des sols/plafonds de certaines chambres du bâtiment principal qui pourrait être améliorée mais cela reste très acceptable tant l’environnement sonore est calme.
Qui plus est, les tuyaux des patrons sur les adresses aux alentours sont excellents : que de bons restaus découverts grâce à eux et à des prix sympas !

Enfin saluons le pari des propriétaires qui depuis quelques années ont fait le choix de ne plus passer par des centrales de réservations mais de commercialiser en direct leurs chambres. Le succès de leur entreprise repose uniquement sur le bouche-à-oreille et sur leur volonté d’amélioration constante de la qualité du service qu’il propose.
Alors un très grand merci à eux pour un superbe séjour et à très bientôt.

Séjour du Mai 2012 – voyage en amoureux

Patisserie à Fontainebleau

Manoir St Michel — Wed, 23 Feb 2011 16:19:38 +0000

Le chocolat « havane » le tabac qui ne se fume pas. Tabac et chocolat, le mariage de ces deux matières naturelles peut se révéler aussi insolite que savoureux. déjà, les civilisations aztèques et mayas considéraient le tabac comme une plante sacrée, et le chocolat comme le nectar des dieux. Le mélange des deux , pourrait-il être autre chose que divin ?

Le chef pâtissier parisien Yvan Le Pape a mis toute sa passion dans la création des chocolats « havane » en y associant son savoir-faire à celui des planteurs de tabac de France.

Le résultat est plus qu’un simple plaisir, c’est une véritable découverte pour le palais : le chocolat noir velouté est de première qualité et enrobe des petits morceaux croquants de tabac soigneusement sélectionné. Ces pépites croustillantes libèrent une note légèrement amère qui se marie parfaitement bien avec le goût onctueux du chocolat.

Pâtisserie Yvan Le Pape

228 rue Grande, 77300 Fontainebleau

De 8h00 à 20h00 tous les jours sauf le jeudi.
Courriel : contact@yvanlepape.eu
Téléphone : 0811 03 16 40 (gratuit)
Parking minute disponible.
Paiement acceptés : espèces, cartes banquaires, ticket restaurants, virement, chèques jusqu’à 15 euros.
Salon de thé.

Le Manoir Saint-Michel, chouchou des voyageurs…

Manoir St Michel — Thu, 17 Feb 2011 08:55:04 +0000

Le Manoir avec vue sur la plage de Sables-d’Or, rénové en Hôtel de vingt chambres il y a trente ans, vient d’entrer dans le top 25 des Hôtels français de Tripadvisor : le Traveller’s choice.

Bien connu des voyageurs, notamment des étrangers, ce palmarès récompense les meilleurs Hôtels à travers le monde, en se basant uniquement sur les recommandations des clients. Peu importent les étoiles ou le luxe, c’est le rapport qualité-prix et l’accueil, qui priment. Sandra et Jérôme Fournel, du Manoir Saint-Michel, arrivent treizièmes du classement, la palme revenant à un Malouin. « C’est un encouragement à continuer ! On n’est que treizièmes, on peut encore progresser ! », sourient-ils.
Fichue moquette !

Il y a encore trois ans, ils ignoraient Tripadvisor. C’est un de leurs clients anglais qui leur en a parlé. « Il était venu chez nous car nous étions bien notés », poursuit Jérôme Fournel.
« Depuis, c’est devenu notre baromètre, notre contrôle perpétuel, une façon de se remettre toujours en question ».

Dans les dernières annotations, les moquettes des chambres et le beurre du petit-déjeuner ont fait l’objet de réserves. « C’est vrai que les moquettes même très propres ne sont pas indiquées pour les personnes allergiques. Nous avions déjà commencé à poser du parquet dans les chambres. Nous avons accéléré cet hiver, nous en avons posé dans quatre chambres au lieu de deux prévues initialement ».

Pour le beurre, Jérôme et Sandra réfléchissent à une production plus locale. « Ce prix est aussi pour nous un très bon vecteur de communication car nous ne possédons pas les moyens des grosses chaînes d’hôtels. Nous n’avons que le guide Michelin, le guide du Routard et notre site internet ». Toujours dans une démarche d’amélioration, l’hôtel deux étoiles s’est aussi engagé dans une démarche de qualité avec la chambre de commerce pour obtenir le label Qualité tourisme.

Le Manoir Saint-Michel aime chouchouter ses clients. Et ils le lui rendent bien !

Article Ouest-France du 1er février 2011